Ingrédients pour le gâteau

3 tasses de farine tout usage.

15 ml de poudre à pâte.

1/2 c.à thé de sel.

3 tasses de sucre.

1 tasse d'huile végétale.

5 oeufs.

1 tasse de crême sure

20 ml d'essence de citron.

3 zestes de citron.

Ingrédients pour le glaçage au citron.

1 1/2 de sucre en poudre.

2 c.à s de sirop de maïs.

Le jus d'un citron.

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Préparation pour le gâteau

1- Graisser un moule avec un trou au centre.

2- Mélanger dans un bol la farine, la poudre à pâte et le sel.

3- À l'aide d'un batteur électrique mélanger le sucre, les oeufs, la crême sure et l'huile.

   Ensuite incorporer la farine, le sel et la poudre à pâte au mélange de la ligne (3). Finalement ajouter l'essence de citron et le zeste de citron.

   Bien mélanger au mixer. Faire cuire 55 minutes à 350º degrés. Ensuite, mettre un papier d'alluminium sur le dessus et poursuivre à 300º degrés pendant 55 minutes.

Préparation pour le glaçage au citron. 

Bien mélanger le jus de citron, le sucre à glacer et le sirop de maïs. Si le mélange est trop épais ajouter un peu d'eau jusqu'à ce que le liquide nappe le dos d'un cuillère.

 Bonne appétit.

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