(recettes pour quatre petits pots)

Ingrédients

8 tasses de fraises

8 tasses de sucre

1 1/2 tasses d'eau

Une goutte d'essence de vanille

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Préparation

  Porter à ébulition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la confiture se fige dans l'eau froide.

  Écumer régulièrement.

* Même recette pour tous les autres fruits.

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